Sestavine: 

  • 4 zrele banane 
  • 140 g moke 
  • 60 g mletih mandljev 
  • 25 g sladkorja kokosovih cvetov 
  • 25 g eritritrola 
  • 2 jajci 
  • 85 g temne čokolade 70% 
  • 1 zavojček pecilnega praška 
  • nekaj masla 

 

1: Moka, sladkor itd.  

Najprej segrejte pečico na 180°C. V eno od posod damo moko, stehtamo ter dodamo sladkor iz kokosovih cvetov, eritritrol, pecilni prašek in mlete mandlje. 


2: Bananaaaaa 

Vzemite 3 banane (četrto prihranite za konec), jih olupite in z vilicami pretlačite v drugi posodi. Mešajte, dokler ne nastane gladka tekstura. Dodamo jajca in jih stepite z metlico. Nato zmešajte skupaj še sestavine iz prve posode. 

 

3: Čokoladni koščki 

Zdaj je čas, da naredite čokoladne koščke! Čokolado z nožem grobo razrežite, tako da dobite nepravilne, a dokaj velike kocke. Dodajte jih v zmes in dobro premešajte. 


4: Najprej v pekač, nato v pečico! 

Pekač za torto namastite z maslom.  Testo iz posode vlijemo v kalup in lepo razporedimo maso. Na koncu olupimo zadnjo banano in jo prerežemo po dolžini. Položimo jo  na vrh. Pečemo v pečici 30 minut pri 180°! 


Pa dober tek!