Recept za slasten bananin kruh
-1140x300w.png)
Sestavine:
- 4 zrele banane
- 140 g moke
- 60 g mletih mandljev
- 25 g sladkorja kokosovih cvetov
- 25 g eritritrola
- 2 jajci
- 85 g temne čokolade 70%
- 1 zavojček pecilnega praška
- nekaj masla
1: Moka, sladkor itd.
Najprej segrejte pečico na 180°C. V eno od posod damo moko, stehtamo ter dodamo sladkor iz kokosovih cvetov, eritritrol, pecilni prašek in mlete mandlje.
2: Bananaaaaa
Vzemite 3 banane (četrto prihranite za konec), jih olupite in z vilicami pretlačite v drugi posodi. Mešajte, dokler ne nastane gladka tekstura. Dodamo jajca in jih stepite z metlico. Nato zmešajte skupaj še sestavine iz prve posode.
3: Čokoladni koščki
Zdaj je čas, da naredite čokoladne koščke! Čokolado z nožem grobo razrežite, tako da dobite nepravilne, a dokaj velike kocke. Dodajte jih v zmes in dobro premešajte.
4: Najprej v pekač, nato v pečico!
Pekač za torto namastite z maslom. Testo iz posode vlijemo v kalup in lepo razporedimo maso. Na koncu olupimo zadnjo banano in jo prerežemo po dolžini. Položimo jo na vrh. Pečemo v pečici 30 minut pri 180°!
Pa dober tek!